Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bütüncül yaklaşımında uyku oldukça önemli bir yer kaplıyor. Bu sebeple uyku dengesini gözetmek ve uyku kalitesini iyileştirmek için bazı başlıklara dikkat edilebilir. Son yapılan birçok araştırmaya göre beslenme ve iyi uyku arasında bir bağlantı olduğu yönünde… Bu sebeple sağlıklı beslenmek uyku kalitesini artıran liste içinde yer alıyor diyebiliriz.
Yeterli ve dengeli bir uyku için uzmanlar 7-8 saat aralıksız gece uykusu önerse de bu saatler kişinin ihtiyacına göre azalıp çoğalabilir. Bazı zamanlar özellikle mevsim geçişlerinde daha fazla iyi uykuya ihtiyaç duyulabilir. Peki beslenme tarafından iyi bir uykuyu desteklemek için neler yapılabilir gelin birlikte göz atalım.
Proteinler
Proteinler, vücudun birçok temel fonksiyonunu destekleyen önemli besin maddelerindendir. Bunlar arasında bağışıklık sistemi işlevlerini desteklemek, kasları onarmak ve vücut hücrelerini yenilemek yer alır. Bu listeye proteinlerin uyku kalitesi üzerinde de etkisi olabileceği eklenebilir. Vücudun uyku düzeni, melatonin hormonunun üretimi ve düzenlenmesine bağlıdır. Melatonin, gece uykusu için temel bir hormondur ve vücut, geceleri bu hormonu üreterek uyku ve uyanıklık döngülerini düzenler. İşte bu noktada, proteinlerin uykuyla ilişkilendirilmesi gelir.
Protein kaynaklarında bulunan triptofan, melatonin üretimini artırabilen bir amino asittir. Triptofan, beyinde serotonin üretimine yardımcı olur ve bu da melatonin üretimine dönüşebilir. Protein kaynağı olarak; hindi, tavuk, süt ürünleri, balık, fındık, tohumlar ve Fellas protein bar çeşitleri tüketilebilir.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar, uyku kalitesini etkileyebilecek önemli bir besin grubudur. Uyku kalitesini olumlu yönde etkileyebileceği düşünülen lifli karbonhidratlar, sağlıklı bir uyku düzeni oluştururken önemli bir rol oynayabilirler. Lifli karbonhidratlar, kan şekerini daha istikrarlı bir şekilde düzenlemeye yardımcı olabilirler. Bunun nedeni, lifin sindirimin yavaşlatılmasına ve karbonhidratların daha yavaş bir hızda emilmesine katkıda bulunmasıdır.
Uykudan önce hızlı kan şekerini yükselten karbonhidratlar sınırlandırılabilir. Özellikle beyaz ekmek, beyaz pirinç ve işlenmiş makarna gibi ürünlerin tüketimi gündüz daha erken saatlerde yapılabilir. Bu tür karbonhidratlar gece yatmadan önce tüketildiğinde uyku düzenini bozabilir ve gece boyunca kan şekerinin dalgalanmasına yol açabilir.
Kafein ve Vitaminler
Kafein zihni ve bedeni dinç tutmasıyla ünlü bir maddedir. Bu sebeple uykuya geçmeden belli bir süre önce kafein içeren tarifler tüketilmesi istenilmez. Özellikle uyku öncesi tüketilen kafein uykuya geçmenizi ve derin uyku uymanızı engelleyebilir. Bu sebeple kaliteli bir uyku için kafein tüketimine dikkat etmek gerekebilir. Vitaminler ise uyku kalitemizi etkileyebilir. Özellikle D vitamini uykuyla ilişkilendiriliyor. Uyku probleminiz varsa ya da uyku kalitenizden memnun değilseniz doktorunuza danışarak tahlil yaptırabilir ve eksiklikleriniz varsa destek alabilirsiniz.
Beslenme ve Uyku İlişkisi Olumlu Destekleyen Besinler
Genellikle sabah kahvaltısında tüketmeyi sevdiğimiz yumurta çeşitleri uykuyla aramızı iyileştirebilir. Melatonin hormonunun üretilmesine destek veren yumurta tariflerini beslenme uzmanınıza danışarak her gün tüketebilirsiniz. Triptofan bakımından zengin olan muz yine uyku kalitenizi olumlu yönde destekleyebilir. Süt tüketimi ise uyku getirmesiyle bilinir. Özellikle gece uykusundan önce tüketimi bu sebeple halk arasında yaygındır. Triptofan bakımından zengin olan süt yine uyku kalitenizi artırıcı bir besin olabilir. Son yıllarda beslenme programlarında sıkça adını duyduğumuz yulaf ise iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum da uykuyu kolaylaştıran maddeler arasında yer alır. Ayrıca kaliteli karbonhidrat içermesinden dolayı uykuya geçişinizi kolaylaştırabilir. Fellas’ın glütensiz yulaf ezmesi ile tarifler hazırlayabilirsiniz.
Ekmek dediğimizde herkeste ortak bir ımhhh, çıkar mı acaba? Sabah kahvaltısında ekmeğin tadı sanki bir başka olur.
Mutfaklar sade ve sadece tariflerimizi hazırladığımız ya da yemek yediğimiz bir yer değildir; aynı zamanda içsel bir sanat atölyesidir.
Günümüzde beslenmenin önemi sadece fiziksel olarak değil ruhsal olarak da araştırılıyor. Yediğimiz içtiğimiz aslında mutfak alışkanlıklarımız bizi hem fiziksel hem de ruhsal olarak olumlu ya da olumsuz etkileyebiliyor.
Sağlıklı yaşam trendleri her yerden bize göz kırparken bazen tam olarak gerekli adımları takip edemiyor olabiliriz. “Yarın başlarım” ya da “şimdi değil, sonra” gibi ötelemelerle sağlıklı alışkanlıklar edinmeden uzaklaşıyor olabiliriz.
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bütüncül yaklaşımında uyku oldukça önemli bir yer kaplıyor. Bu sebeple uyku dengesini gözetmek ve uyku kalitesini iyileştirmek için bazı başlıklara dikkat edilebilir. Son yapılan birçok araştırmaya göre beslenme ve iyi uyku arasında bir bağlantı olduğu yönünde… Bu sebeple sağlıklı beslenmek uyku kalitesini artıran liste içinde yer alıyor diyebiliriz.
Yoğun çalışma saatleri, toplantılar, iş yetiştirme baskısı ve iş yerinde sunulan kolay ulaşılabilir ancak genellikle sağlıksız atıştırmalıklar, birçok çalışanın sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmelerini zorlaştırabilir.
Mindfulness, şimdiki anın içeriğine, olumlu ya da olumsuz her türlü duygu, düşünce ve bedensel hisse açık ve kabul edici bir tutumla yaklaşmaktır. Bu, içsel deneyimlerimizi ve dış dünyayı daha net bir perspektiften görmemizi sağlar.
Günlük yaşamımızın vazgeçilmezi haline gelen kahve, sadece bir içecek değil, bir yaşam tarzının da parçası haline geldi. Sabahları uykulu gözlerle başladığımız günlerde bize enerji veren, öğleden sonra hafif bir mola ararken yanımızda olan, dostlarla buluşup sohbetin daha keyifli hale gelmesini sağlayan bu sihirli içeceğin hayatımızdaki yeri oldukça özel.
TR − ₺ / TL
